18 octobre 2011
Dégustation Smoothies Innocent
Bonjour la foule,
Comment allez-vous en ce mardi?
Je viens aujourd'hui vous parler des smoothies "Innocent"
Je participe, actuellement, grâce à trnd au projet "Innocent". C'est l’opportunité de goûter gratuitement et de faire connaître les smoothies innocent.
Les smoothies innocent sont un mélange de fruits entiers mixés et de purs jus de fruits.
Lundi dernier, j'ai reçu dans ma boite au lettre ceci
Dans ce carton, il y avait:
- 8 bons d’achat de 2,99€ valables pour des smoothies innocent de 750 ml, 4 pour moi et 4 autres à partager
- 25 cartes postales à partager
- 25 gobelets innocent pour faire goûter les smoothies à tes proches
- 1 Manuel d’enquête marketing
et 1 Guide de projet
J'ai été acheté les fameux smoothies, pour les faire déguster à toutes la famille et dimanche nous avons fait goûter smoothies
Vu que nous étions 8, j'ai acheté 4 bouteilles, j'ai pris mangue&fruits de la passion, fraises&bananes, fraises&mûres, myrtilles,grenades&acaï. Mais il existe aussi Kiwi,pomme&ananas et ananas,banane&coco.
Ca été sympa car tout le monde, s'est prêté au jeu de tous les goûter même si certain fruit ne plaisait pas au départ.
Seul mon petit lucas n'a pas voulu goûter car il m'a dit que s'était pas bon en voyant la couleur et la texture. Mais hugo était content de goûter.
Voici le compte rendu:
Pour le mangue&passion, il a été apprecié par tout le monde, même ma petite soeur lulu qui n'aime pas la mangue, l'a aimé et préféré aux autres, et moi c'est celui que je préfère.
Pour la fraise&bananes, apprécié par tout le monde aussi sauf ma soeur qui ne l'a pas aimé, c'est le coup de coeur de mes parents, mon chéri, mon frère et mon fils.
Pour la fraises&mûres, les avis sont partagés, ma mère, ma soeur et mon fils n'ont pas aimé du tout. Et les autres l'ont trouvé bon mais sans plus car très plat en goût. On trouve qu'il manque un petit goût d'acidité.
Et le dernier, myrtilles, grenades&acaï, la couleur n'est pas plaisant, donc mon fils n'a pas voulu y goûter, ma mère et moi ne l'avons pas trouvé bon du tout. Et le reste de la famille, m'a dit que ça se laissait boire mais sans plus.
Je remercie toute l'équipe de trnd de m'avoir sélectionné pour goûter ces produits car je pense que j'en aurais jamais acheté sinon.
Maintenant il est fort probable que j'en achète de temps en temps car le prix n'est pas donné non plus, mais vu tous les fruits qu'il y a dedans je pense qu'il est justifié.
Franchement ça vaut le coup de les goûter au moins une fois, surtout qu'ils existent en petite bouteille.
Si vous en avez déjà dégusté ou si vous comptez le faire, je serais heureuse de connaitre votre avis sur ces smoothies.
Bonne dégustation...
Bonne après-midi
Biz
Virginie
14 juin 2010
Beignet de pomme à ma façon
2 pommes un peu pourri avec une odeur terreuse pas terrible à manger comme ça, alors que faire ...
Réfléchissons un peu, et bien des beignets !!!
Donc voici ma recette
Ingrédients:
2 pommes
2 oeufs
farine
lait
2 c à s de sucre roux
1 c à s sucre glace
Epluchez et couper les pommes en dès. Les faire revenir dans une casserole avec le sucre roux (moi j'ai mis env. 2 c à s mais c'est surtout à votre convenance). Faire cuire env. 5mn, il faut que la pomme soit tendre à l'extérieur et ferme à l'intérieur. Les enlever du feu et les mettre dans un saladier à refroidir. Dès qu'elles sont tièdes, y incorporez, les 2 jaunes puis le lait ( moi j'ai mis env. 100 à 150ml), ensuite la farine jusqu'à épaississement de la pâte.
Montez les blancs en neige avec le sucre glace.
Incorporez les blancs à la préparation en remuant délicatement.
Mettre un fond d'huile dans une poêle ou casserole (comme moi j'ai fait) et mettre cuillère à soupe par cuillère au soupe pour obtenir des beignets.
Et voilà, pas la peine de resucrer. J'ai trouver ça succulent, j'aurais bien mis une pointe de cannelle pour relever un peu, mais mon chéri n'aime pas ça.
Tellement bon que là il ne reste déjà plus grand chose.
Bon Appétit
08 juin 2010
Tarte au chocolat
Bon il me restait une pâte brisée mais que faire ...
Mon chéri a opté pour la tarte au chocolat ( ce qui n'est pas vraiment bon pour mon régime!!!)
J'ai pris sur ce site: http://www.lapatisseriefacile.comwww.lapatisseriefacile.com/principal/recette-126.html
Mais j'ai divisé toutes les portions par 2
Ingrédients
• Pâte brisée
• 175 g de crème fraîche épaisse
• 225 g de chocolat
• 37 g de beurre
Préparation
1. Préchauffer le four à 200°C
2. Disposez la pâte brisée dans un moule, la piquer pour éviter qu'elle gonfle et la mettre au four pendant 20mn (à surveiller suivant votre four)
3. Faire chauffer crème fraîche et beurre, dès le premier bouillon, le retirer du feu et y ajouter le chocolat, bien remuer pour obtenir un ganache lisse et brillante.
4. Verser la ganache encore chaude sur la pâte, laissez refroidir un peu et le placer au frigo au moins 2h.
Et voici
Bon elle n'était pas assez froide et un peu écoeurant pour 1/4 de tarte
Tarte aux pommes
1 pâte brisée, 2 grosses pommes, 200gr de compote, un peu de sucre à soupoudrer sur le dessus et le tour est joué
Vous pouvez aussi mettre un peu de cannelle mais mon homme n'aime pas
26 mai 2010
Gauffres aux pommes
Recette prise sur cuisine AZ pour la fête des mamans
Dommage que je n'ai pas de gauffrier car je me serais bien laissé tentée.
Ingrédients
- 500 g de pommes
- 100 g de beurre
- 3 oeufs
- 50 g de sucre semoule
- 1 sachet de sucre vanillé
- 13 cl de lait
- 10 cl de crème fraîche liquide
- 250 g de farine
- ½ sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- huile
- sucre cristal ou sucre glace
Préparation
Pelez les pommes, épépinez-les et râpez-les.
Faites fondre le beurre puis laissez tiédir. Cassez les œufs, séparez les blancs des jaunes, mélangez les jaunes au fouet avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre fondu, le lait, la crème fraîche, la farine et la levure puis les pommes.
Montez les blancs en neige ferme avec une pointe de sel puis incorporez-les délicatement à la préparation.
Badigeonnez les alvéoles à gaufre d'huile au pinceau, versez la pâte dans le moule à gaufre et procédez selon le mode d'emploi de votre gaufrier, en faisant cuire quelques minutes jusqu'à ce que les gaufres soient bien dorées.
Placez les gaufres au four préchauffé à 50°C pour les garder au chaud.
Poudrez-les de sucre cristal ou de sucre extra-fin ou encore de sucre glace et dégustez chaud.
Astuces
Variante: ajoutez 2 cuillères à soupe de Calvados à la pâte.
06 mai 2010
Gateaux aux Daims
Ingrédients
Pour le biscuit:
125 g de poudre d'amandes
125 g de sucre glace3 blancs d’œufs
1 pincée de sel
Pour la crème:
2 œufs
125 g de beurre
40 g de sucre glace
1 sachet de sucre vanillé
1 bouchon d'extrait amandes amères
140 g de "Daim" concassés
Pour le glaçage:
150 g de chocolat au lait
2 à 3 c. à soupe de crème liquide
Préparation
Préchauffez votre four th. 6 (180 °C).
Préparez le biscuit:
Mélangez le sucre glace avec la poudre d’amandes.
Montez les blancs d’œufs en neige ferme avec le sel.
Incorporez délicatement le mélange sucre-amandes.
Faites cuire le biscuit dans un moule à manqué beurré (pour le démouler plus facilement) pendant 25 minutes.
Le biscuit doit être juste doré. Puis, laissez-le refroidir.
Préparez la crème:
Dans une casserole, mélangez les œufs avec le sucre glace et l'extrait d'amandes amères. Faites chauffer le tout au bain-marie en tournant pendant 10 minutes pour que la crème prenne.
Dès qu’elle est prise, retirez la casserole du feu. Quand le mélange est presque froid, ajoutez le beurre mou.
Étalez cette crème sur le gâteau et répartissez les "Daim" concassés au-dessus.
Préparez le glaçage:
Faites fondre le chocolat et incorporez la crème. Mélangez bien le tout pour obtenir un mélange lisse. Versez-le sur le gâteau et égalisez-le à la spatule.
Réservez le gâteau au froid pendant 2 heures.
(Recette de Cuisine AZ:
http://www.cuisineaz.com/recettes/gateau-aux-daims-55391.aspx)
14 avril 2010
Truffes au coco et chocolat blanc
Ingrédients:
-100g de Nestlé dessert blanc
- 50ml de crème liquide
- 4 c à s de noix de coco râpé
Préparation:
1- Faites chauffer la crème liquide dans un bol au micro-ondes pendant 45 sec. à 900 watts
2- Dans un saladier, cassez le chocolat en morceaux. Versez dessus la crème et couvrez 5 min. Mélangez.
3- Placez au réfrigérateur pendant au moins 4 h
4- Roulez des boules de 2 cm de diamètre dans la paumes de vos mains. Roulez ensuite vos truffes dans la nous de coco en appuyant légèrmeent pour que la noix de coco colle bien. Placez à nouveau 1h au réfrigérateur.
Et Dégustez
" recette prise sur le papier d'emballage de Nestlé dessert chocolat blanc"
Verrines de mousse au chocolat blanc et ses dès de fraises
Ingrédients
- 180g de nestlé dessert blanc
- 400g de fraises
- 200ml de crème fleurette
- 8 feuilles de menthe
Préparations
1- Placez la crème dans un saladier au moins 1h au réfrigérateur
2- Faites fondre le chocolat cassé en morceaux. (Soit au bain marie ou soit au micro-onde). Versez-le dans un saladier
3- Battez la crème en chantilly ferme
4- Mélangez la moitié de la crème fouettée au chocolat jusqu'à l'obtention d'une texture homogène. Ajoutez délicatement le reste de la crème.
5- Répartissez la mousse dans des verrines et placez 1 nuit au réfrigérateur.
6- Le lendemain, lavez et coupez les fraises en dés. Répartissez les dés de fraises sur la mousse et décorez d'une feuille de menthe.
Bon Appétit
"Recette prise sur l'emballage Nestlé Dessert Chocolat Blanc"
03 novembre 2009
Tarte aux Agrumes et aux Chocolat
J'ai eu comme kdo de la part du site www.isaveurs.com une recette.
La voici (dommage qu'il n'y est pas de photo)
Préparation : 1 heure
Cuisson : 20 minutes
Repos : 24 heures
Difficile
Bon marché
Recette proposée par Chef Pâtissier F. Loraschi
Calories : 1 322 Kcal par part
Ingrédients pour 6 personnes
40 g d'Amandes en Poudre
375 g de Beurre
300 g de Chocolat Noir Amer à 70% de Cacao
800 g de Crème Fleurette
250 g de Farine de Blé
50 g de Grand-marnier
200 g de Jus d'orange
45 g de Maïzena
50 g d'Oeufs
3 Oranges
2 Pamplemousses Roses
1 pincée de Sel
130 g de Sucre Glace
Préparation de la recette
1. La veille : préparez le dôme de chocolat et la pâte sablée aux amandes. Dans un saladier, versez la farine. Ajoutez 175g de beurre en petits morceaux. Mélangez à la main jusqu'à obtenir une préparation sableuse. Ajoutez les oeufs, 100g de sucre glace, la poudre d'amande et le sel. Pétrissez le moins possible, arrêtez-vous lorsque la pâte est devenue un peu élastique. Faites une boule, enveloppez-la de film et placez au réfrigérateur jusqu'au lendemain.
2. Préparez le dôme au chocolat noir. Montez en chantilly 300g de crème fleurette avec 30g de sucre glace.
3. Dans un saladier, mettez 250g de chocolat en petits morceaux. Portez à ébullition 300g de crème fleurette, versez sur le chocolat coupé en petits morceaux, mélangez et ajoutez la crème chantilly. Versez dans un saladier ou un tupperware supportant le froid et placez au congélateur.
4. Le lendemain. Sortez la pâte du réfrigérateur pour qu'elle ramollisse un peu.
5. Préchauffez le four à 210°C (th. 7). Foncez un cercle à tarte de 22 cm de diamètre de pâte sablée aux amandes. Faites-la cuire à blanc 15 minutes, décerclez.
6. Faites fondre au bain-marie 50g de chocolat et 50g de beurre.
7. Sortez la tarte du four, laissez-la refroidir quelques minutes et badigeonnez le fond du mélange au chocolat fondu, ceci afin de la protéger de l'humidité.
8. Préparez la crème a l'orange et au Grand Marnier. Prélevez le zeste de 3 oranges. Faites-les blanchir. Conservez les oranges que vous pèlerez à vif.
9. Dans une casserole, mélangez à froid 200g de crème fraîche, le jus d'orange , la maïzena et les zestes. Portez à ébullition en remuant très fréquemment. Petit a petit, incorporez 150g de beurre, le Grand Marnier. Réservez.
10. Montage et présentation. Pelez à vif les pamplemousses et les oranges. Garnissez le fond de tarte de crème à l'orange et au Grand Marnier. Sur le milieu de la tarte démoulez le dôme de mousse chocolat noir. Entourez le dôme de segments d'agrumes en jouant avec les couleurs.
Avis de l'oenologue
Les vins qui accompagnent cette recette
Château Les Hauts De Pontet-Canet 2005 Rouge - Pauillac
Domaine Madeloc Cirera 2006 Rouge - Banyuls
Mas Amiel Vintage 2006 Rouge - Maury
Bon appetit
