25 novembre 2015

Soleil au caviar de tomate

J'avais déjà fait un essai du soleil avec du chorizo gruyère, très bon mais galère à couper pour torsader. Là, très rapide, j'ai pris une pâte feuilleté, j'y ai étalé du caviar de tomate, j'y ai mis du parmesan, j'ai recouvert d'une autre pâte feuilleté. Avec un verre j'ai fait une marque pour le centre du soleil, et avec la roulette à pizza j'y ai fait toutes mes découpes, puis j'ai torsadé les branches. Enfourner dans le four, et voilà : Bon appétit Bonne soirée Bisous
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15 octobre 2012

Beurre fait maison

Recette trouvé chez Agibouly que je remercie grandement car franchement, c'est super simple à réaliser, et succulent à déguster. Donc j'ai suivi son lien sans thermomix J'ai pris de la crème bio 40% de matière grasse épaisse, que j'ai battu au fouet électrique jusqu'à l'obtention d'une pâte bien granuleuse. Comme expliqué. Ensuite j'ai mis mon beurre dans une boite fermé que j'ai secoué mais franchement je n'ai pas secouer pendant 5/10mn. Le beurre a pris rapidement. Et le voici J'ai fait un beurre salé car c'était pour manger... [Lire la suite]
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12 juillet 2012

Leerdammer tomate-basilic

Coucou à tous, Désolé mais pas pu posté avant, avec les loulous à la maison, mais je me pose 2mn. Toujours en train de tester Leerdammer. Dans mon magasin j'ai trouvé Leerdammer Tomate-basilic. Premier soir, je le goute comme ça, tout seul. Le goût pas trop mal mais je trouvais qu'il manquait quelque chose. Un petit goût du sud par exemple. Donc le lendemain soir, petit essai J'ai pris 1/2 baguette que j'ai coupé en 2 dans la longueur. J'ai badigeonné la mie d'huile d'olive espagnole (plus forte en goût que l'huile... [Lire la suite]
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15 avril 2010

Nems à ma façon

Envie de Nems mais rien pour les faire à part des galettes de riz Donc j'ai un peu revisité les nems Voici les ingédients: - 8 galettes de riz - reste de roti de porc au curry- 2 tranches - une poignée de vermicelle ( pas de vermicelle de riz donc j'ai pris du vermicelle normal) - 1 courgette - quelques lamelles de concombre - épice indienne - 1 cube or Préparation: Eplucher la courgette et le concombre Avec l'économe faites quelques lamelles de courgettes et de concombres Faites les revenir... [Lire la suite]
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03 novembre 2009

Verrines Avocat/ Saumon

Recette pour anniversaire reçu de cuisineazVoici le lien : http://www.cuisineaz.com/dossiers/cuisine/repas-anniversaire-513.aspxPleins d'idées recettes pour recevoir, voici celle que j'ai selectionnée. Verrines avocat et saumon Recette postée par Nathalie de LONGUENESSE Pour 4 Personne(s)Temps de repos : 3 heures Ingrédients 200g de saumon fumé4 avocats bien murs175 g de faisselle20 cl de crème fraîche1 citron2 blancs d'oeufsgelée au madèreciboulettetabascosauce Worcestershire8 tranches de pain de miesel, poivre ... [Lire la suite]
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